2011-05-28から1日間の記事一覧

農業と「食の安全」の実情について -自給率と食中毒-

丸川知雄『「中国なし」で生活できるか』を読む。 まあ、結論から言うと、現状できない。 幾つか面白い所を取り上げたい。 例えば、無農薬・減農薬に向いているのは、むしろ中国というお話。 山東省は日本向け野菜の最大の産地に当たる。 日本より乾燥した気…