■「食料自給率」?その前に「エネルギー自給率」だろw■
日本における、「食料自給率」という奴のおかしさについては、良く知られている所。
Wikipediaを読んでみるだけでも、
とか
とか書いてあるわけです。また分子の計算は畜産物については、国産であっても飼料を自給している部分しかカロリーベースの自給率には算入しないこととしている。
更に見てみると、「日本を除く海外諸国はカロリーベース総合食料自給率の計算をしていない」とか書いてあるわけです。しかも「現代日本農業では原油が絶対的に必要」であるわけですから、食料自給率が国家防衛のため云々とか言う人もいますが、それ以前にエネルギーに海外依存している以上、こういった言説は無意味(ゴミ)以外の何者でもありません。
農林水産省は、体を張って、エネルギーの海外依存を止めるべきでしょう。
あ、バイオエタノールに走るのはやめてくださいねw
■戦後農家のサイドビジネス、そして食料自給率が低下。■
で、今回書いておきたいのは、そもそものお話。
日本の食料自給率が低下した要因の一つは、高度成長期に、飼料穀物を輸入し始めたことがきっかけでした。
肉を食べるようになるのは（つまり肉食需要が凄く増えたのは）、戦後からなんです。で、国内農家はその需要に合わせる形で、副業として畜産をやり始めます。しかし、その畜産をするための飼料をどうするのか。
そこで日本の農家は、飼料を輸入に頼ります。こうして手に入れた飼料で畜産をした農家は、副収入(サイドビジネスです)を得るのでした。
でもこのとき、誰も食料自給率を心配していないんですよね。まして、農家はこの飼料輸入に反対していないんですよ。農民も、この動きには賛成しておられたのです。
こうして飼料穀物の輸入量が増えて、食料自給率が下がっていったのであった。何のことはない、当時の国内農家の都合で、今の状況になっているに過ぎません。ヲイヲイ。
■隣国中国の事情、そして分かる、国内農家の利害■
ちなみに中国の場合、肉は昔から食べておりまして、当然昔から飼料作物を作っていました。とうもろこしとか。
中国でも経済成長して食肉需要が増えます。しかし、とうもろこしの輸入量が大きく増加することはありませんでした。自給したんです。海外の安いとうもろこしが入ってきたら、国内の農民が困るからです。（これ、日本国のコメと同じ事情ですよね）
一方で、大豆は輸入しました。中国では、意外にも、当時そんなに大豆育ててなかったんです。
まとめましょう。国内で生産してなかった作物の場合は輸入で賄う、でも既に生産していた場合は輸入に頼らない、という法則があります。その背景には、国内農家の利害があるのです。（ちなみに、中国の国民の半数以上は未だに農家です。日本とは大きく違うのですね。)
以上、食料自給率の素敵な経緯でしたw
参考文献：
川島博之『農民国家・中国の限界』、１７０〜１７１頁辺り
(追記） 食料自給率については、菅原晃先生の記事「食料自給率のまやかし」もご参照ください。
(終）
